مواد لازم
کیک سیب و خرما
۱۲
مواد اصلی
شیر
(برای نرم کردن خرما)
۱و ۱/۴ پیمانه
خرما
بدون هسته له شده
۱و۱/۴ پیمانه
سیب
رنده شده وپخته شده
۱.۵ پیمانه
نمک
یک پنس
وانیل
شکری
۱ قاشق مربا خوری
تخم مرغ
۲ عدد
روغن مایع
۳/۴ پیمانه
شکر قهوه ای
۳/۴ پیمانه
آرد
۳ پیمانه
شیر
۳/۴ پیمانه
پودر دارچین
۲ قاشق مربا خوری
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
جوش شیرین
۱ قاشق چای خوری
گردو
خردشده
۱/۲ پیمانه
طرز تهیه
کیک سیب و خرما
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
خرماها رو به همراه نمک و شیر روی حرارت گذاشته تا نرم و یکدست شود . سیب رنده شده را با کمی آب و یکی دو قاشق شکر روی حرارت کم گذاشته تا کمی پخته و نرم شود و آبش کشیده شود.
۲
تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن دستی میزنیم تا شکر حل شود سپس مخلوط خرما و سیب خنک شده رو به همراه شیر و روغن اضافه کرده و هم میزنیم تا یکدست شود .
۳
پودر دارچین را افزوده و سپس مخلوط آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین را اضافه میکنیم و با لیسک به آرومی مخلوط میکنیم . در آخر گردوی خرد شده را اضافه کرده و با مواد مخلوط میکنیم.
۴
مایه کیک را در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ تا ۱۸۰ درجه قرار میدهیم .
سایر نکات
کیک سیب و خرما
قالب من سایز 20در 20 بود .
نظرات طرز تهیه
کیک سیب و خرما
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک سیب و هویج
کیک رولتی سیب و دارچین
کیک سیب و دارچین
کیک سیب و دارچین
کیک قرمز مخملی (ردولوت)
چیز کیک شکلاتی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
